新中式研究院 刘道华:新中式的出现是趋势也是

发布人:admin
2021-10-14 03:38

  北京站正式启动,邀请到设计、企业、学院以及媒体等多方嘉宾参与,从不同角度探讨

  在DHD刘道华建筑设计事务所创始人刘道华看来,所谓“新中式”,是“地域主义”,中国元素也是地域主义。

  谈“新中式”之前,刘道华先分享了“未来设计是什么?”,他认为是“建构人与自然的关系”。未来的消费,不是简单地一个产品,而是一种文化和自然,新中式的出现是趋势,也是必然。

  路易斯·巴拉干是墨西哥著名建筑师,认为“美在于自然景观与艺术表现的结合。”日本建筑师安藤忠雄,曾表达,“如果能够把花草、树木、流水、光和风,根据人们自己的意愿,从自然界中提炼出来,那么人间就接近于天堂了。”

  西班牙设计师卡拉特拉瓦,他认为美态能够由力学的工程设计表达出来,而大自然之中,林木虫鸟的形态美观,同时亦有着惊人的力学效率。所以,他常常以大自然作为他设计时启发灵感的泉源。

  日本有一个作家曾讲过,从1912年到现在,人类的消费接近四个阶段:第一阶段解决温饱,第二阶段强调物质,第三和第四阶段强调精神上的满足和消费。建筑发展到一个阶段,会被地域主义或者民族慢慢深化,融入当地文化的精髓里,可能更精致,可能更具有禅意。在中国社会发展的轨迹中,新中式的出现是一种必然。

  大董烤鸭是代表中国走出去的,它的态度就是中国。打造这个系列空间时,刘道华简单用了几个命题:1、博物馆的空间,2、江南元素,3、装置 、影像艺术及照明艺术,4、平面元素,5、文化主题的植入。所有大董店面的设计,基本上都遵循这五条理念进行设计。

  大董空间博物馆的思路,没有做太多的装饰在里面,菜品相当于艺术品,色调基本上是黑白灰。

  设计中采用很多江南元素,刘道华认为,北京代表皇家地盘,江南更接地气、更民间。所以在他的设计中,江南元素随处可见。除了直接采用江南元素,刘道华还对这些元素延展、改编。

  设计是建构未来产品与自然的关系,刘道华介绍,大董店用了很多自然的元素,采用装置 、影像艺术及照明艺术体现,包括芦苇灯、树枝、荷叶等等。过去“农村包围城市”,现在是“城市回归农村”的阶段。在钢筋混凝土里,也可以采用自然手法做设计。

  平面元素,也是刘道华设计灵感的来源,其中呈现的可能是自然中的梅花、竹林、胡泊、山水等等某个局部。

  关于文化主题的植入,刘道华表示,“因为中国的文化太博大精深了,很多设计师都在做中国。我们会根据每一个店面的特点,定制一个主题,比如,以元代或者唐代为主导,各个店面都有不同文化。”

  这是大董最早的店面,刘道华基本保留了建筑的原貌,没有做太多的改变,古色古香。

  郑州店以当代东方的中原文化和宋词植入为主。空间很少有中国字画,因为更多讲求精神层面的内容,把传统的文化用当代的手法表达。

  这是大董在工人体院馆的旗舰店,投资了一个多亿打造。从里到外,设计师做了一个穿越,最中间是宫廷,越往外越当代,刘道华给这个店面定位,叫“梦回元朝”。在这个空间里面,没有一幅中国字画,但是有很多中国的水墨。

  这些是10年前的效果图,当时,所有人看后都说不像一个餐厅,很时尚,有很多影像的东西存在,也用了很多装置艺术。因为对高端餐饮来说,消费者不但消费产品,还消费一系列的附加值和感受。

  中国不单有诗画,还有最美的乡村,所以,刘道华在做上海的一个项目空间设计时,采用了聚落的概念。“中国式乡村,都是自然生长的模式,是最美的,我们在整个空间做了一些聚落的实验,把乡村的房屋挪到室内来。”他说。

  这个项目里,并没有很多中国符号,更多是一种中国精神层面的存在。这个项目贯彻了很多想法和概念,完成后,餐厅的生意很火爆。

  这是厂房的改造比较特殊,最大的特点是没有太多的装饰材料,刘道华在建筑里面做了建构,大房子套小房子,“这个项目我觉得特别有意思,应该是我们尝试做一个试验,目前来说,这个试验还是相对成功的,至少得到社会认可。”

  这是刘道华设计过的最小房子,只有18个平方,在什刹海后海。“我觉得什刹海本身是中国的,透过两个窗户,把户外的景观引进来就是中国。”刘道华说。

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